山打根8日訊：沙巴第一副首長兼州工程及公共設施部長拿督斯里佐津表示 ，傳統飲食文化在鏈接不同世代、鞏固家庭關係以及在多元社會中架起團結橋樑方面，扮演著至關重要的角色。
佐津指出，傳統食物不僅僅是餐桌上的菜餚，更象徵著一個族群世代相傳的遺產、歷史與身份認同。
他在為山打根華人社團聯合會主辦的「2026年中華傳統美食節」主持開幕時強調，透過飲食，大眾能夠追思祖輩的貢獻與根源，同時在社會中培養尊重、共融與和諧的價值觀。
他進一步提到，山打根區至少擁有15個華裔民系，包括潮州、客家、福建等，每個民系都擁有其獨特的文化與烹飪傳統。
因此，他認為各同鄉會積極參與此類節慶並展示多樣化的傳統菜餚，對於保護與發揚文化遺產具有重大意義。他表示，美食節不僅展現了烹飪的多樣性，更為不同種族、宗教與背景的民眾提供了一個互動與增進理解的空間。
在儀式上，佐津對所有促成「2026年中華傳統美食節」成功的單位表示贊賞，並寄望該活動能成為年度盛事，持續凝聚沙巴的多元社會。
與此同時，他也提及了州工程及公共設施部（KKRU）的承諾，特別是針對改善與穩定山打根水供的努力。
佐津透露，他將於明日及後日率領部門官員前往山打根、京那巴登岸及都魯必區展開工作視察，以實地識別並解決水供、道路、排污、公共設施及基礎建設發展等相關課題。
